十三香龙虾的做法,十三虾的做法

十三香虾是一道很受欢迎的菜，味道浓郁，口感鲜美。这是十三虾的做法。

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材料

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1.龙虾1只(约1.5公斤)。

葱、姜、蒜适量。

3.十三香适量。

4.料酒适量。

5.榨适量。

6.适量盐。

7.鸡块适量。

8.辣椒适量。

9.豆腐皮适量。

10.玉米淀粉适量。

11.植物油适量

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步骤。

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1.将龙虾洗干净，用剪刀剪去虾腿、虾膏和虾尾，将虾身切成小块备用。

2.锅中放入适量植物油，葱姜蒜爆香，放入龙虾翻炒。

加入少许料酒和酱油，继续翻炒。

加入适量的水，放入十三香、盐、鸡精，煮开后用小火炖10分钟。

5.将豆腐皮切成丝，放入锅中煮3分钟。

6.加入适量玉米淀粉勾芡，翻炒均匀。

7.最后加入红辣椒碎，翻炒均匀。

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提示

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1.煮龙虾的时候用刀背敲一下再煮，龙虾会更入味。

2.煮龙虾的时候，先把虾身切成小块。这样龙虾更入味，吃起来也更方便。

3.煮龙虾的时候，加入适量的豆腐皮，汤会变得很浓。

4.最后加入红辣椒可以提高口感，更加美味。

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以上就是十三虾的做法，大家可以根据自己的喜好进行调整，做出属于自己的美味料理。

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