炒栗子为什么要放石子,石头的作用。
摘要为什么要在烤栗子里放石头?。这是一种深受人们喜爱的美味点心，大家有没有想过为什么要在炒栗子的时候加入小石子呢?实际上，这并不是毫无意义的行为，而是有深层原因的。。石头的...
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这是一种深受人们喜爱的美味点心，大家有没有想过为什么要在炒栗子的时候加入小石子呢?实际上，这并不是毫无意义的行为，而是有深层原因的。
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石头的作用。
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放石头是为了让烤栗子受热均匀。小石子具有较高的导热性，放入锅中与栗子一起炒时，可以吸收和放热，使栗子受热更均匀，避免局部过热或过焦的情况。
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小石子的清洗作用
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另外，放入石头可以清洁栗子的表面。在炒和烤的过程中，会有小石子滚动，通过不停地搅拌栗子，可以将表面的灰尘和杂质擦拭干净，保持其外观的美丽。
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小石子的保护作用。
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最后，石头还有保护作用。因为有石头，栗子之间的直接接触就会减少，防止栗子粘在一起，保持栗子的形状，做出来的栗子看起来就很好吃。
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也就是说，放置石头不仅是烤栗子的习惯，实际上也在进行。合理使用石头，可以使栗子受热均匀，使栗子表面干净，保护栗子的形状。
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